Picoteo en Barra

tostas

Gambas al ajillo

Lomo de sardina ahumada

Anchoas de Santoña con queso

Matrimonio (Anchoa y Boquerón)

Foie fresco con reducción de px

Tartar de salmón

  Mini-tosta single

  Steak Tartare

Brochetas

Barca de Salpicón

 Pulpo con patatas

  La Gilda de El Trébol

  La Piparra de El Trébol

Gilda de Sardina, aceituna y tomate

Atún Rojo

 Bocados

  Rombo de calamares con ali-oli

  Rombo de migas de bonito con alegrías

  Rombo de tortilla de bacalao

  Rombo de tortilla de gambas

                Flor de alcachofa con sal de jamón y migas de Mi-Cuit de Pato

Raciones

  Cola de gamba blanca al ajillo

  Calamares

  Boquerones en vinagre “caseros”

  Pulpo a la gallega

  Mejillones al vapor

  Mejillones en salsa

 Revuelto de Boletus y gambas

  Chipirones a la plancha

Cecina de Wagyū

  Cuarto club de anchoas de Santoña

  Sardina cruda (AOVE y limón)

  Boquerón frito (en temporada)

  Bígaros

Chipirones fritos