Ensalada de tomate de las Huertas de Isla (Solo en temporada)
Puerritos de navarra (AOVE, mayonesa o vinagreta)
Espárragos blancos extra (conserva artesana)
Corazones de alcachofas con jamón y huevo poché
Ensalada de láminas de bonito del norte (Cogollos, albahaca y piparritas)
Ensalada de aguacate y gambas (Aguacate, gambas y verde)
Ensalada templada de ventresca en conserva (Con cebolla pochada templada)
Salpicón de marisco